Una excepción a comentar en el Blog. No es un libro de cerveza, y sí se trata de una publicación de lujo dedicada a estudiar la historia de Madrid. En el número 55 de MADRID HISTÓRICO, correspondiente a los meses de Enero y Febrero 2015, han tenido a bien admitir un trabajo mío dedicado a una marca cervecera que hubo en Madrid, a finales del siglo XIX. Una revista eminente en estudios históricos, que me aceptó el detalle de haber estudiado con el mismo rigor la cerveza BAVIERA, original de la fábrica Santa Bárbara. Nombre debido a la proximidad de dicha plaza, en la capital del Estado. Desde estas sencillas letras, mi gratitud al equipo de redactores, Almudena Sánchez Camacho entre ellos, y a su director Miguel Tebar. Enhorabuena por la calidad de un trabajo bien hecho, y superior al ejemplar anterior.
