jueves, 26 de enero de 2023

Ciudad Rodrigo. LIBRO DEL CARNAVAL 2023.


Recibo "Saluda" del Ayto. de Ciudad Rodrigo, para asistir a la presentación de su
LIBRO DEL CARNAVAL 2023, donde vengo colaborando desde hace años. Muy
agradecido; felices carnestolendas a todos los mirobrigenses y foráneos.


martes, 24 de enero de 2023

Levadura de cerveza.


Diferente anuncio, de un mismo producto. Barcelona. Año 1951. En Madrid los
fabricantes de cerveza, atendían al público y suministraban por un módico precio 1/2
litro de levadura, llevando el cliente su propio envase. Era un complemento
nutricional, idóneo para el tratamiento de enfermedades de la piel. Y lo sigue siendo,
bien por Farmacia o modesta ingesta de cerveza.




viernes, 20 de enero de 2023

SAN SEBASTIÁN (Guipúzcoa)


Hoy, festividad de San Sebastián, traigo la víspera celebrada anoche en Donosti,
barrio de Sagües, con una particular tamborrada a las puertas de la S.D.R. Antxeta.
Enhorabuena
y agradecido a M.O.A. y A.Mª O.A. por enviarme este bonito detalle.
Otro más para mi corazón.





martes, 17 de enero de 2023

Revista MESQUERO Nº 11 Quintanilla de la Mata (Burgos)



Bienvenida esta
curiosa publicación,
cuyo envío agradezco
al profesor Luis Javier 
Calvo Angulo. 
Un buen burgalés 
que, por razones de
vocación magister, ha
de residir lejos de su
tierra del alma.

Me congratula poder
comentar aquí, tan
atractiva revista, en
función de los valores
que imprimen en ella
los propios naturales
del lugar.

Buen papel, muy
bueno el color. Más
la generosidad del
tamaño en sus fotos,
e incluso los tipos
de fuente en sus
galeradas de textos
informatizados. Así
se acuerdan de sus
paisanos y lectores 
que ya tenemos una
cierta edad. Por mi
parte y como no puedo
ser parcial, por el aprecio 
que dedico a varios paisanos
del terruño burgalés. agradezco
me hayan tenido en cuenta
para recibir este presente de las buenas gentes castellanas como fueron mis padres, soriano y 
salmantina, de quienes tanto aprendí a querer una tierra que hizo famoso nuestro idioma por todo el mundo.
























La publicación son casi 40 páginas, donde la anchura y el espacio ofrecen
relax al posible lector. Sus inicios remontan al año 2009, disponiendo de un
nutrido equipo de redacción, racayendo su diseño editorial en una persona y
sin embargo cuenta con unos buenos colaboradores interesados en sumar
su presente atractivo.

Como toda publicación que se precie, su Editorial es el saludo atractivo a
sus lectores. En él explican cómo han superado los años de cierre periódico
a causa de la Pandemia, y se añora la vuelta a sus festejos tradicionales. Una
noticia que entiendo interesante, la consolidación de su proyecto para Museo
Etnográfico. Ciertamente sería un atractivo más, para Quintanilla de la Mata
como para la mayoría de los pueblos de la comarca Arlanza.


 


Tienen hasta un atento Índice, para que sus amigos y lectores encuentren
con facilidad y claridad el posible contenido interesado. Evidentemente se
destaca las "Noticias breves de Quintanilla"

Como toda publicación que se precie, su Editorial es el saludo atractivo a
sus lectores. En él explican cómo han superado los años de cierre periódico
a causa de la Pandemia, y se añora la vuelta a sus festejos tradicionales. Una
noticia que entiendo interesante, la consolidación del proyecto para un Museo
Etnográfico. Ciertamente sería otro atractivo más, para Quintanilla de la Mata
como para la mayoría de los pueblos de la comarca Arlanza.

Añaden varios artículos con firma, nueve en total. Temas variados y en suma
relacionados con las costumbres del pueblo en su mayoría. De mi interés es
el original firmado por el profesor Luis Javier Calvo Angulo, con su "Breve 
Historia de la Cerveza (1ª parte); hace muy buena exposición en la página 11,
recordando ciertos detalles de bares o cantinas que hubo en Quintanilla. Entre
las págs., 12 y 13 expone un esquema muy sencillo del proceso de producción
de las cervezas: selección del grano, remojo y germinación, secado y tostado,
lo que es Maltería. El cocimiento y maceración de los cereales, filtrado del
mosto resultante.



























Una vez filtrado el mosto, es cuando se adiciona el lúpulo para dar el clásico
amargor y demás propiedades de tan conocida enredadera. Se enfría el caldo
resultante, y antes de su envío a Bodega de Fermentación es cuando se
inocula la levadura cervecera. Fermenta el mosto, se madura y se clasifica
según el estilo para filtrar y a continuación envasar en los modelos de envases
previstos por el fabricante.

También, destacar las buenas ilustraciones de esta curiosa publicación. O los
textos en letra blanca, sobre fondo negro. Son de cómoda lectura, pues según
dije al principio sus moldes tipográficos digitales son de tamaño generoso. Que
este comentarista agradece también.

Poesía, actividades, charlas, hemeroteca, relatos tradicionales, proyectos, 
entrevista con el primer alcalde constitucional. Más una galería gráfica para
terminar, en lo que para mi significa dejar constancia de un deseado y
atractivo futuro con los ojos puestos en la juventud que nos sigue. Enhorabuena.

Dispone de muro propio en la Red Social de Facebook:

Y un correo electrónico para posibles contactos:



domingo, 15 de enero de 2023

El Editorial es...


Muy agradecido a la nueva Junta Directiva, del Club Español de Coleccionismo
Cervecero. Han destacado mi escrito, entre las primeras páginas de su revista
CELCE Magazine, nº 109 Diciembre 2022. Cordiales saludos a todos.






































jueves, 12 de enero de 2023

SCHWEPPES Ilumina Madrid


Agradecido a mi comunicante J.R.G. por este catálogo de ILUMINA MADRID.
Exposición celebrada en Madrid, en el Espacio Cultural de la Serrería Belga, calle
Atocha, ilustrando una crónica con fotos de un icono como podemos considerar
nuestra castiza Gran Vía. ¡Salud!







































lunes, 9 de enero de 2023

Revista CELCE Magazine nº 109 Diciembre 2022


Recibo la revista CELCE Magazine, nº 109 de Diciembre 2022.
Enhorabuena
al
nuevo presidente y junteros de la Directiva, elegidos por Asamblea en Noviembre
pasado. Más de 70 páginas a todo color, calidad extraordinaria tanto en sus
trabajos publicados como en la catalogación de material coleccionista y muy
cervecero. ¡Feliz Año Nuevo, y adelante!



jueves, 5 de enero de 2023

Cerveza Artesanal Madrileña


Muy agradecido al periodista Javier Renovell Gómez, por enviarme
en víspera de Reyes este entrañable recuerdo. Probando una
cerveza artesanal madrileña en el Mercado de Pacífico, con Ugo Re.
¡Salud!



































martes, 3 de enero de 2023

Museo Taurino en la Monumental de Las Ventas.


Hoy, el azar de marcar pasos para la salud, nos ha llevado hasta el Museo Taurino en
la Plaza Monumental de Las Ventas. El mayor coso taurino del mundo, y tercero en
cuanto a su aforo tras las de México y Valencia. Merece una visita su exposición
museística, más frecuentada por foráneos que propios del foro.