miércoles, 30 de noviembre de 2022

2022 se cumplieron 30 años de la Expo'92 en Sevilla


Muy agradecido a mi antiguo compañero A.H.P. ex-Cruzcampo como yo, por enviarme foto con el
salón central del Pabellón de Cruzcampo, en la Expo'92 de Sevilla. En 1991 la citada cervecera andaluza,
y sus fábricas asociadas, se incorporaron a la multinacional Guinness, P.L.C. ¡Cervesaludos!





















lunes, 28 de noviembre de 2022

CELCE Muy buena Convención Anual de Otoño 2022


Mi más cordial felicitación a socios y amigos del Club Español de Coleccionismo
Cervecero, por la jornada que han disfrutado en LA MALTEADORA de Zaragoza.
Muy buena opinión general, por su organización y los intercambios realizados el
pasado sábado 26 de Noviembre. Abajo he recogido varias opiniones de la Red.
Un cordial abrazo a todos.




































Joan Solé Serra: Muchas gracias a la organización y como siempre ha sido
un placer encontrarse con la gente que amamos este hobby.

Sergio García Capapey: Hemos intentado buscar para la convención sitios
cerveceros, no estar ocultos en algún polígono como en alguna ocasión y así
abrirlo al público coleccionista en general, y a las cerveceras para que nos
pudieran conocer.

Yo creo que ha sido un buen fin de semana y la acogida, tanto el
viernes en la cata, que suele ser más flojo de asistencia, donde asistieron 41
personas (cuando teníamos pensadas un máximo de 30), como en la convención
que fuimos más de 50 personas para la comida, más gente que vino a ver la
convención de fuera...

Estamos contentos con la acogida, y aunque seguro que
habrá cosas que mejorar, con el poco tiempo que hemos tenido para prepararla,
creo que podemos estar orgullosos.

Ha quedado en la recámara la otra opción de sitio para la convención y lo
tendremos en cuenta para poder ir trabajando con tiempo para una futura
convención aquí para dentro de un par de años.

Txema Millán Joaquín: ENHORABUENA. Sin duda podemos decir que la
Convención de Zaragoza, con más de 40 coleccionistas asistentes ha sido un
éxito. Desde la Junta Directiva agradecer el esfuerzo y el buen trabajo de los
organizadores y la colaboración de los locales y cerveceras que han hecho
posibles estos dos grandes días de intercambios y buen ambiente.

Por motivos como éstos vale la pena pertenecer al Club y seguir tratando de
hacerlo más grande. ¡¡¡Emocionada y agradecida solamente puedo decir...
Gracias por venir!!!

sábado, 26 de noviembre de 2022

CELCE 35ª Convención Nacional de Otoño


Hoy celebra su reunión de Otoño, en Zaragoza, el Club Español de Coleccionismo
Cervecero. Agradecido a la Junta Directiva saliente, por elegir mi diseño de cartel
para recuerdo de un evento tan importante. A todos, mis mejores deseos de una
buena Jornada de Intercambio. Y muy buena elección para renovar su futuro equipo
delegado.


































domingo, 13 de noviembre de 2022

Camión cerveza HENNINGER Romería por La Coruña

 
Agradecido a Javier Calbeer, mi estimado profesor y amigo por esta antigua foto que me envía.
Pequeño camión de un distribuidor de la cervecera HENNINGER ESPAÑOLA, S.A., participando en
alguna romería por La Coruña. Serían los años 60 a 70. ¡Cervezabrazos!


























viernes, 11 de noviembre de 2022

Memorias de Madrid entre fogones


Los lectores de MADRID HISTÓRICO estamos de enhorabuena. En el nº 102, 
correspondiente a Novbre. Dicbre. 2022, comienza una nueva sección  a cargo del 
profesor Juan Antonio Gilabert Santos, de la Facultad de Veterinaria en la Ciudad  
Universitaria de Madrid. Un gran acierto de Ediciones La Librería, aumentando así 
la plantilla de sus colaboradores con categoría.

El autor nos ofrece "Un menú de Navidad a la Madrileña". Cuando menos, un 
trabajo curioso, y por tanto atractivo, porque ha elevado la importancia del fogón, 
sus protagonistas madrileños, a un relato muy entretenido, culto y de buen 
provecho. Nunca mejor dicho.



Memoria de Madrid entre fogones MADRID HISTÓRICO nº 102 Página 34
Dicbre. Novbre. 2022


El autor nos relata un menú completo, típicamente madrileño, capitalino,
mediante el cual sus lectores tienen desde los iniciales primeros platos
hasta los más comunes postres. El licenciado es hoy una parte importante
de la sanidad alimentaria, e independientemente de ser el mejor auxilio
para nuestros ganaderos en Madrid, en España, lo es también por cuanto
respecta a nosotros los humanos. Por tanto su autoridad alimentaria nos
puede asesorar, como de hecho así hace entre sus líneas.

Merece pues felicitar a la editorial de MADRID HISTÓRICO. Ha seleccionado
un nuevo autor en sus filas, y enhorabuena a Juan Antonio Gilabert dado
el tema elegido, muy histórico y atractivo en esta capital que fue cruce de
todas las Españas. El chocolate con churros, como en Madrid... en pocas
partes.

jueves, 10 de noviembre de 2022

Revista ALHÓNDIGA Granada


Recibidas las revistas ALHÓNDIGA, núms., 34 Septbre./Octbre 2022 y 35
Novbre./Dicbre. 2022. Bienvenidas a mi rincón predilecto de lectura. Le digo a su
directora Ana Sánchez, en Granada: "Andalucía, tierra de luz y poesía". Mujeres de
temple como es ella, hacen posible estas obras de arte impreso.
Enhorabuena
una
vez más.




























miércoles, 9 de noviembre de 2022

Santa María de la Almudena


Gracias por traernos hoy unas gotas de agua, para esta capital que lleva en su 
patrona la raíz musulmana, sencillo poblachón manchego adelantado de la imperial 
Toledo. Orgullo de su época andalusí se convertía a Magerit en castellano, derivada 
de las palabras "cauce" y "abundancia". Saludos a todos.


































sábado, 5 de noviembre de 2022

Bar, Café, Restaurante EL CAIRO.


En Santa Fe esquina a Sarmiento, en Rosario (Argentina), Anibal César Díaz recibe en
su casa al buen Joan Manuel Serrat de gira por el hemisferio Sur. Se despide el
cantautor de los escenarios, no de los amigos que tiene desde hace 60 años por la
citada República. Enhorabuena  a nuestros apreciados hermanos Díaz Desani, por su
gestión al frente de una empresa rosarina acreditada de día en día, gracias a su
trabajo y tesón. Abrazos para todo el equipo del local, así como a nuestros amigos y
familiares. ¡Cervesaludos!

















viernes, 4 de noviembre de 2022

Sellos de Correos Industria Cervecera de España.


Son los diseños nº 49 y nº 50 que presenté a concurso oficial organizado por 
Correos de España en el año 2016. Corresponden a la antigua Sala de 
Cocimiento de la última cervecera hispano-alemana que hubo en Madrid. 
Originalmente instaladas por su fabricante alemán, en el antiguo Pol. Ind. Las 
Mercedes, entrada por la N-II de Madrid a Barcelona.



























Participé en el apartado de fábricas de cerveza, y citada esta sala como perteneciente
al Patrimonio Histórico Industrial Español. Se trataba de una caldera de cobre para la
mezcla de "granos crudos", es decir, medianos de arroz o maíz según permite la Ley
para fabricación de bebidas mediante cereales fermentados con levadura cervecera
 saccharomyces cerevisiae. La máquina, calentaba por vapor y sigue expuesta a 
la vista desde la calle Samaniego, nº 3 cuyo dicho emplazamiento es propiedad
del Grupo Damm, presidido por el madrileño Demetrio Carceller cuando cesó la
producción en Diciembre de 2010.



Este es el diseño nº 50, en cuya perspectiva vemos la original Sala de Cocimiento
que Henninger Española, S.A. importó desde Alemania a mediados de los años 60.
Al fondo se aprecia la caldera de "granos crudos", mientras que en la del medio, la
caldera para el "empaste" de la malta cervecera preparaba una "sopa" más conocida
por "mosto". Una vez hechos ambos empastes, granos crudos y malta, se mezclaban
mediante bombas de trasiego, a una caldera de mezcla que no se aprecia en esta
foto.

Hecha la mezcla, y obtenido el mosto dulzón, ésta se trasegaba a la primera caldera
que vemos por el ángulo bajo derecha de la foto: la caldera de "ebullición", donde le
era añadidas las flores de lúpulo para dar al mosto el típico amargor cervecero. Se hacía
hervir a 100 ºC y después se filtraba, para extraer dichas flores e inyectar al mosto
la levadura antes de su envío la la Bodega de Fermentación.

Dedicado este comentario, a mi antiguo compañero A.H.P. en La Cruz del Campo, S.A.
empresa adquirente de la Henninger y de cuyos técnicos tanto aprendí. Me dice lo
siguiente: "Hubieran sido estos sellos auténticos TESOROS para los filatélicos... Y
para los cerveceros".

 

jueves, 3 de noviembre de 2022

REVISTA ALHÓNDIGA Nº 35 Granada Novbre.Dicbre. 2022


Nuevamente felicito a mi estimada Ana Sánchez, directora y a su equipo de Redacción, por el buen
gusto en elegir sus portadas. Resalta valores de sus paisanos, supera las murallas de la Alhambra y lleva
su Andalucía, tierra de luz, poesía, por toda España pluriprovincial, incluidos sus suscriptores en el
extranjero.
Enhorabuena





























jueves, 20 de octubre de 2022

Schlau, 120 años de historia cervecera en Rosario


En el nº 108 de la revista Celce Magazine, correspondiente al pasado mes
de Septiembre, se ha publicado un excelente trabajo del periodista Javier
Renovell Gómez donde desarrolla minuciosamente la historia de esta
importante industria cervecera rosarina. He tenido el honor de colaborar
con el autor, quien por otra parte coordina y realiza el diseño de esta
publicación. Son más de 70 páginas, a todo color, en papel de alto gramaje
y calidad, con el apoyo de las principales empresas cerveceras de España.


 

Con el peso de esta publicación, dentro del mundo del Coleccionismo Cervecero,
más conocido su estilo o moda por "Breweriana", hace ya 35 años, el Club que 
edita la misma ha obtenido un crédito en todo el mundo de habla hispana. Así 
como el merecido reconocimiento entre otros países de los cinco continentes,
pues sus socios actuales están repartidos por todo el mundo. Se recibe la misma, 
como un catálogo muy activo donde se publican los últimos materiales propios de 
coleccionistas, según ellos tienen asumida su afición resultando al mismo 
tiempo un trabajo mediante el cual publican y dan a conocer sus pesquisas, 
clasificación de materiales, etc. Además tienen sus secciones para el intercambio, 
entre socios, amigos o simpatizantes del Club, con quienes mantienen una 
comunicación constante y activa.


El trabajo de nuestro conocido autor, se ha repartido entre siete páginas
dada la cantidad de documentos, tanto literarios como gráficos, que pudo
recopilar con sus colaboradores. Lo difícil ha sido redactar un cuerpo de
forma cronológica, dentro del cual, mediante sus correspondientes apartados,
nos expone una interesante historia desde la fundación de la marca Schlau
en Rosario, el mayor puerto fluvial de Argentina, hasta la desaparición de la
misma 120 años después de su creación. Tiene en cuenta el autor hacer 
los necesarios apartados, para acomodar la tarea del socio y lector, de tal
forma que resulte grata su lectura. Al mismo tiempo de la necesaria pausa,
para así mejor asimilar tan buen trabajo de investigación merced a los datos y
procesos mercantiles que nos expone.





Además del apartado histórico, destaca este magnífico trabajo por sus
ilustraciones. Durante los años de publicación de Celce Magazine, se ha
observado como los historiadores del mundo cervecero, en España o en
el extranjero, han venido ganando peso para riqueza de los socios de
este animoso Club. No obstante, en el presente artículo dedicado a la citada
marca rosarina, el puro coleccionista también puede disfrutar a sus anchas
toda vez que el material publicado es de una riqueza indiscutible. Como
detalle a destacar, el autor ha tenido en cuenta poner junto a cada foto o
grupo de éstas la correspondiente explicación, su oportuno detalle para
facilitar la pista o búsqueda de material entre los inquietos coleccionistas
siempre deseosos de novedades.

Si destacado este trabajo histórico he
de comentar se debe al grato recuerdo
que, tanto mi esposa como yo, seguimos
manteniendo de nuestros amigos que
nos recibieron con sus brazos abiertos
a orillas del río Paraná.

De su mano conocimos dicho gran país,
desde la frontera con Brasil hasta los
confines de la Patagonia, incluyendo el
Canal de Beagle y sus leones marinos.

Ya han pasado unos cuantos años, pero
tan grato recuerdo, con la profesora
Beatriz María Díaz Desani que nos llevó,
así como de todos sus hermanos, familias
y amistades sigue permanente. Muy
agradecidos siempre  por como nos 
recibieron en el otro hemisferio, que como
el corazón ambas latitudes siempre forman un todo. 

Maestro Renovell Gómez, una vez más mi más
cordial enhorabuena.


domingo, 9 de octubre de 2022

MADRID CELEBRA EL DÍA DE LA HOSTELERÍA


El próximo martes, 11 de Octubre, Madrid celebra el día de la Hostelería. Muy buena
iniciativa, para que nuestro comercio e industria alrededor de la Hostelería tengan
mucha actividad. Tenemos oferta, calidad, variedad, y amabilidad en unas tapas que
no se prodigan por otros lares. Enhorabuena y adelante Madrid.































viernes, 30 de septiembre de 2022

HENNINGER Publicidad mural en Alicante.


Agradecido al profesor L.J.C.A. por el envío de esta publicidad mural de la última
cervecera hispano alemana que hubo en Madrid: HENNINGER ESPAÑOLA, S.A.
Años 60. Proximidades de Alicante.